New Herrenhof Lamprecht Funky Pinot Noir Rosé 2017 View larger

Herrenhof Lamprecht Funky Pinot Noir Rosé 2017

New product

150,00 kr

Vinbonde: Gottfried Lamprecht
Område: Steiermark
Drue: 100% Pinot Noir
Årgang: 2017
Type: Rosé
Dyrkning: Økologisk og biodynamisk certificeret
Fremgangsmåde: Et par dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt på fade (300 og 600 liters) i 9 måneder. Smides på flasken sådan helt ufiltreret (fremstår dog klar) og kun med en knivspids svovl tilsat!
Udbytte: 1-3000 fl.
Alkohol: 12,7%
SO2: 10-30 mg/l

Beskrivelse:

Gottfried laver enten rød eller rosé på sine Pinot Noir stokke, året bestemmer. 2017 var åbenbart til rosé og tak gud for det!
Mørk og intens rosé, kunen godt gå for en meget let rød i looket. Vinen lagres på fad, det giver dybde og bund. Drik den ved 12 grader, ikke noget med køleskab og simpel/ligegyldig rosé her. 
Her er alverdens bær i tuden, skovjordbær, jordbær, hindbæ - svampe, skovbund, jordbund, lidt vildskab og funky røg. Minder mig duftmæssigt om hvad E&M eller Steinmetz kan i deres røde - voldsomt kompleks, bør drikkes/tænkes ind med/blandt de sjovere røde fra Tyskland - det er ret overvældende juice!

I munden masser af røde bær, orangeskal, fantastisk syre, urter - jeg kunne godt blive ved, men det bliver nok bare trættende. Prøv den for dælan!

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: