New View larger

Domaine de la Touraize Arbois Blanc « les moulins » 2016

New product

190,00 kr tax incl.

-15%

161,50 kr

Reduced price!

Vinbonde: André-Jean and Héléana Morin
Område: Arbois - Jura
Terroir/Jordbund: 0.75 ha .Lieu dit « Petit Curoulet » Fed ler og mergel.
Drue: 65% Chardonnay og 35% Savagnin
Årgang: 2016
Type: Hvidvin
Dyrkning: Økologisk dyrkning, certficeret fra årgang 2018.
Fremgangsmåde: Lagret 12 måneder på 500 liter fade. 20-60 år gamle stokke står bag denne vin. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. Vinene sikres med en lille knivspids svovl og filtreres let.
Udbytte: 40 hl/ha
Produktion: -
Alkohol: -
SO2: 33 mg/l total.

Beskrivelse:

Et blend af to skønne druer. Chardonnay har overvægten på papiret, men Savagnin rykker med krydderi og urter i næsen - citrus og lime kan de begge levere og syresvirp af den gode slags. I munden er den også mere grøn og slank end vinene der kun bæres af Chardonnay. Savagnin holder frugterne på den grønne side, med æbler og især pære, samt salt på en skøn og pirrende måde. Syren er høj, men ren og herligt rensende.

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: