New Christelle et Gilles Wicky Chardonnay Clos Jerminy 2016 View larger

Christelle et Gilles Wicky Chardonnay Clos Jerminy 2016

New product

185,00 kr tax incl.

-15%

157,25 kr

Reduced price!

Vinbonde: Christelle et Gilles
Område: Jura
Terroir/Jordbund: Grå mergel
Drue: 100% Chardonnay 
Årgang: 2016
Type: Hvidvin
Dyrkning: Certificeret økologisk.
Fremgangsmåde: Lagret 18 måneder på fad. 40 år gamle stokke står bag denne vin. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. 
Udbytte: 20 hl/ha
Produktion: -
Alkohol: 13 %
SO2: Intet tilsat.

Beskrivelse:

#christelleetgilleswicky #closdejerminy #chardonnay #2016 #organic #nøgenvin.

01.07.2018

Lige nu... Lettere rodet. Helt ærligt. Men et smukt rod!
Der er så meget citrus og lemon i den her samtidig meget røgede og nærmest søde/kandiserede snude. Fadet, de 18 måneder fornemmes, men det holdes i skak af volatil syre og brændende intensitet fra jordbund og druemost. En vin der med et halvt eller helt år på langs, vil gøre utallige Bourgogner til skamme - det er præcist, dybt og genialt.
I munden er der også for nuværende tegn på fadlagring, men lad det ikke skræmme jer, for det er voldsomt syrerig og slank Chardonnay der brænder igennem. Mineralsk og dyb og med lidt luft en smule cremet mundfylde - gærkontakt, ja tak! Citrus, honning og hidsig lime. Det er vildt, det er ægte og det er frækt...


Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: