Jérôme FRANÇOIS Sittweg Cru d'Alsace 2016

This product is no longer in stock

New product


250,00 kr tax incl.

-25%

187,50 kr

Reduced price!

Vinbonde: Jerome Francois
Område: Nord for Grand Cru marken Kaefferkopf ligger Sittweg.
Terroir/Jordbund: Granit og kalk.
Drue: Riesling og Pinot´erne...
Årgang: 2016
Type: Hvid
Dyrkning: Under biodynamisk certifikation.
Fremgangsmåde:

Lagret  sur lie, 12 måneder på fad. Gæres fuldstændig ud, klares selvfølgelig ikke og filtrering er no go.

Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. 

Udbytte: 22 hl/ha
Produktion: 1200 flasker
Alkohol: 12%
SO2: Intet svovl tilsat.

Beskrivelse:

#lagrangedelonclecharles@lagrangedelonclecharles 
#sittweg #2016 #alsace #nøgenvin
Starter ud som kalket og fadlagret dyb champagne, med overflod af mørke druer. Efter lidt tid i glasset strammer den op og den primære drue Riesling skinner igennem med brændende syre og flot tropefrugt, uden sødme. På dag to fuldstændig åben og givende med youghurt, røde bær, jordbund og magi. Fantastisk!
#extrabrutdk

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: