View larger

Jérôme FRANÇOIS Grand Cru Kaefferkopf 2016

Condition: New product

325,00 kr

Quantity

147

Vinbonde:	Jerome Francois
Område:	Ammerschwihr, Grand Cru marken Kaefferkopf
Terroir/Jordbund:	40 år gamle stokke på kalk.
Drue:	Riesling, Pinot Gris, Gewuztraminer og Muscat.
Årgang:	2016
Type:	Hvid
Dyrkning:	Under biodynamisk certifikation.
Fremgangsmåde:	Lagret sur lie, 12 måneder på fad. Gæres fuldstændig ud, klares selvfølgelig ikke og filtrering er no go. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs.
Udbytte:	16 hl/ha
Produktion:	860 flasker
Alkohol:	12%
SO2:	Intet svovl tilsat.
Beskrivelse:	Extrabrut.dk (kommer snart).