Weingut Knauss Trollinger Pure 2016

This product is no longer in stock

New product


130,00 kr

Vinbonde: Andi Knauss
Område: Württemberg
Drue: 100% Trollinger
Årgang: 2016
Type: Rødvin
Dyrkning: Økologisk dyrket, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:

20-30 år gamle stokke - jordbunden er mergel og kalksten. Druerne afstilkes og gennemgår 10 dages maceration på plastiktanke - herefter lagret 6 måneder på gamle fade, 500 liters og ståltanke. Vinene stikkes sammen og står yderligere 6 måneder på fibertanke. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs. Absolut intet snavs! Intet fjernes, intet tilsættes.

Udbytte: 30 hl/ha
Alkohol: 10,5%
SO2: Intet tilsat!

Beskrivelse:

Extrabrut.dk:

#trollinger #pure  fra #weingutknauss er i den helt rene udgave en smule udefinerbar i frugten (positivt ment). Bærrene, altså de helt lyse og røde af slagsen er der, men de er krydret med kanel og kardemomme - jul og let vildskab i næsen, også andefond og urter. Som sagt mere rodet, anderledes pirrende og fræk.

Smagen er fyldt med skøn rød bærmost og alskens urter - det er vist det de kære franskmænd kalder glou glou.

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: