Les Frères Soulier Indigéne Blanc de Noir 2016

New product

160,00 kr

Vinbonde: Guillaume og Charles Soulier
Område: Vallée du Rhone - Saint Hilaire d´Ozilhan
Terroir/Jordbund: -
Drue: Cinsault
Årgang: 2016
Type: Hvidvin
Dyrkning: Vin Nature...
Fremgangsmåde:

Cinsault 100 %, pressurage très lent au vertical en bois. Elevage sur lies sans ouillage pour obtenir un caractère semi oxydatif très léger. Élevage de 9 mois en fût et 3 mois en bouteille. Pas de filtration ni de collage.

Udbytte: -
Produktion:
Alkohol: 13,5%
SO2: Møj lidt!

Beskrivelse:

#lesfreressoulier#indigene #2016

INDIGÈNE – blanc de noir
100% Cinsault presset over flere timer i oldschool træpresse. 9 måneder på fad, med al det herlige gær osv. Ingen opfyldning af fadene med henblik på at opnå en let oxidativ karakter. Ikke filtreret, ikke berørt, ikke fyldt med skidt!
Let pink/orange kulør. Skør og skøn næse, natur på den fede måde, med saft, røg og salt. Røget skinke, melon, honning og efterårshave.
Blød saft, ren most, med fed cremet fylde, let vildskab og skøn syre. Les Freres Soulier laver små mængder af helt anderledes, vibrerende og energiske vine.
#extrabrutdk #nøgenvin

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: