Le Sot de L´Ange La Ligue "Les Orques" 2016

New product

135,00 kr

Vinbonde: Quentin Bourse
Område: Ukendt...
Drue: 100% Melon de Bourgogne
Årgang: 2016
Type: Hvidvin
Dyrkning: Økologisk certificeret
Fremgangsmåde:

Manuel høst, ufiltreret men ikke uklar, gæret helt ud. En majestætisk hvid der flaskes ud tilsætning af svovl. 

Udbytte: x fl.(lille produktion)
Alkohol: 11%
SO2: Intet tilsat.

Beskrivelse:

Opbevaring: Bør ikke opbevares ved over 22 grader. Ved test af vinen over 5 dage viser den ingen tegn på at falde sammen, hvorfor den formentlig sagtens kan gemmes 10-15 år. Hvis du kan holde fingrene fra den!

Quentin Bourse laver hvidvine med fokus på friskhed, balance og spænding.

#laligue.
Negociantvine fra @lesotdelange#lesotdelange.
#melondebourgogne #lesorques #2016 er stram og givende på en og samme tid - i snuden altså. Masser af salt, mineral og riv plus kvæde, honning og blomster. 
I munden fantastisk balance, hvid peber, sten og stikkelsbær. Ikke meget spæk over denne spækhugger dog. Spækhugger i storform?
#extrabrutdk #organic #nøgenvin

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: