Benedikt Baltes, Grossheubach Alte Reben Spätburgunder 2015

New product

155,00 kr

Vinbonde: Benedikt Baltes
Område: Franken
Terroir/Jordbund: -
Drue: Spätburgunder 
Årgang: 2015
Type: Rødvin
Dyrkning: Biodynamisk dyrkning. Certificeret fra og med årgang 2018.
Fremgangsmåde:

Fadlagret og "klassisk" fremgangsmåde, dog uden tilsætningstoffer og skidt! Manuel høst, ufiltreret og selvfølgelig gæret helt ud. Er blevet sikret med en knivspids svovl inden flaskning.

Grossheubach er i 2015 den eneste "mellemklasse"vin. Normalt den mest umiddelbare vin, ren frugt og pirrende urter. Men tro mig. Den kan ligge i årevis!

Udbytte: -
Produktion: -
Alkohol: 12%
SO2: -

Beskrivelse:

I snuden masser af rosmarin (grønne urter), våd sommermorgen - jep den der fugtige/luftige lækre duft, frugtkurven er her fuld af lyse røde bær,  dyb og koncentreret parfume i næsen. Smukt og helt genialt niveau!

Ligner basisvinen i sit læskende og lette udtryk, men dog med en smule mere bund og seriøsitet! Mere power (vi taler stadig umiskendeligt Pinot Noir), mere frugt, som stadig er blød og kærtegnende, og endeligt lidt smoky oak af den uhyggeligt lækre slags! Muligvis det bedste køb hos Baltes...!

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: