New Benedikt Baltes, Schlossberg GG Spätburgunder 2014 View larger

Benedikt Baltes, Schlossberg GG Spätburgunder 2014

New product

495,00 kr tax incl.

-45,00 kr

450,00 kr

Reduced price!

Intropris gældende hele juni 2017.

Vinbonde: Benedikt Baltes
Område: Franken
Terroir/Jordbund: -
Drue: Spätburgunder 
Årgang: 2014
Type: Rødvin
Dyrkning: Biodynamisk dyrkning. Certificeret fra og med årgang 2018.
Fremgangsmåde:

Fadlagret og "klassisk" fremgangsmåde, dog uden tilsætningstoffer og skidt! Manuel høst, ufiltreret og selvfølgelig gæret helt ud. Er blevet sikret med en knivspids svovl inden flaskning.

Udbytte: -
Produktion: -
Alkohol: 12%
SO2: -

Beskrivelse:

Lige netop denne vin drak jeg 3 gange sidste efterår. Inden for ret kort tid. Hvorfor? Jo, kort og godt: Den bedste røde Spätburgunder jeg smagte sidste år. Jeg kunne ikke lade være!

Boom-Bang-Crash fuld gas på vildskab, dybde, rå ungdom, appelsinskal, peber, svampe... Der sker virkeligt noget her, men det sker i ren balance. Er der én vin der kan åbnes for tidligt er det muligvis denne... Det er så enormt, smukt og rørende!

Kan ikke rigtigt beskrives endnu... Læn dig tilbage, tag dig god tid og nyd at hver eneste gang du sætter glasset for munden dukker der nye lag op at smage på. Bør muligvis gemmes langt væk, men smager simpelthen også bare blændende lige nu. Et studie i hvor stort ung Pinot Noir kan være, og så stadig være læskende, balanceret og svævende.

30 other products in the same category: