Vadin-Plateau, Chêne la Butte 2012 - Dosage zero

This product is no longer in stock

New product


Jeg ønsker en e-mail når varen kommer på lager

475,00 kr

Én af Yann Vadins 3 topvine.

100% Chardonnay, fra én enkelt mark:  Chêne la Butte

Årgang 2012

Dyrket økologisk og biodynamisk.

Vinifikation:

Alkoholisk gæring: 100% i ovale lerkar.

Malolaktisk gæring: Nej

Ikke klaret og ikke filtreret.

Modnet 48 måneder på gæren "sur lie". Modnet med korkprop under hele processen.

Dosage: 0g./L. -Dosage zero

Produktion: 750 flasker.

Extrabrut.dk:

Chêne la Butte er 100% Chardonnay, lagret 4 år på gæren i ovale lerkar. Nul sukker tilsat. Der er lavet hele 750 flasker.
Er du til elegance, kalk og undergrund der trækker i dine bisser og efterlader dig nøgen, grædende og lykkelig på jorden (eller måske i sofaen) er deres fantastiske Chardonnay vejen at gå. Her er intet overladt til tilfældighederne og alt kan nærstuderes i al sin finhed, renhed og ægthed. Mineraler står i kø for at fylde din mund, kalken svider dine næsebor og elegancen er tåredannende.

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: