J-M SÉLÈQUE Commedia 2011

This product is no longer in stock

New product


Jeg ønsker en e-mail når varen kommer på lager

300,00 kr

Nedenstående beskrivelse gælder forrige årgang.

50% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir

Et udvalg af druer fra de bedste parceller skaber denne vin som er produceret siden 1995, i respekt for den afdøde grundlægger Henri Sélèque.

Årgang 2010

Vinifikation:

Alkoholisk gæring: 50% ståltanke, 50% i 228 og 300 liter egetræsfade.

Malolaktisk gæring: ja

Ikke klaret og ikke filtreret.

Modnet 52 måneder på gæren "sur lie".

Dosage: 3g./L. - Extra Brut

Vinstokkenes gennemsnitsalder: 45 år.

Degorgeret: August 2015

Produktion: 3500 flasker.

Extrabrut.dk:

Se video nedenfor.

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: