Bertin-Delatte "L'Echalier" 2014

This product is no longer in stock

New product


Jeg ønsker en e-mail når varen kommer på lager

155,00 kr

Vinbonde: Nicolas og Genviéve
Område: Rablay-sur-Layon - Loire
Terroir/Jordbund: L'Echalier
Drue: Chenin Blanc
Årgang: 2014
Type: Hvid
Dyrkning: Økologisk certificeret.
Fremgangsmåde: De bruger ingen kemi i marken, kælderen eller andre steder. De arbejder blot hårdt på at lave vine der smager af den jord/det område de kommer fra. Der filtreres ikke, og tilsættes kun små mængder svovl (max 20 mg/l) hvis nødvendigt. Vinene gærer naturligt og rammer næsten altid i mål uden restsukker hvilket er målet trods de befinder sig i et område kendt for søde vine. De tørre hvide gærer og lagrer i egetræsfade i et år og seks måneder før aftapning uden filtrering i foråret. Herefter hviler de 6 måneder på flasken inden frigivelse.
Udbytte: -
Produktion: 5000 flasker
Alkohol: 13,5 %
SO2: Intet tilsat.

Beskrivelse:

"Basis"vinen, super fed og cremet i 2014. Næsten som Bourgogne, med fad, salt, syre og energi. Genial basisvin og husets sjæl.

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category:

Video