J-M SÉLÈQUE Les Solistes - Meunier 2013 - Extra Brut

New product

425,00 kr tax incl.

-10%

382,50 kr

Reduced price!

Intropris gældende resten af året (2017).

Vinen forventes på lager den 13. december.

jean-Marcs nye topvin...

100% Pinot Meunier

Én mark: "Les Gouttes d´Or" plantet i 1951 og 1953

Årgang 2012

Dyrket bio, og bearbejdet med hest...

Nydes af store glas!

Vinifikation:

Alkoholisk gæring: 50% i cement-æg, 50% i 228 liter egetræsfade.

Malolaktisk gæring: Nej

Ikke klaret og ikke filtreret.

Modnet 42 måneder på gæren "sur lie". Modnet med korkprop under hele processen.

Dosage: 2g./L. - Extra Brut

Vinstokkenes gennemsnitsalder: Vin fra én mark, plantet i 1951 og 1953.

Degorgeret: Oktober 2015

Produktion: 1500 flasker.

Extrabrut.dk:

Beskrivelse kommer snarest...

4 other products in the same category: