New Enderle & Moll Weissburgunder "Muschelkalk" 2017 View larger

Enderle & Moll Weissburgunder "Muschelkalk" 2017

This product is no longer in stock

New product


145,00 kr

Vinbonde: Sven Enderle & Florian Moll
Område: Baden
Terroir/Jordbund: -
Drue: 100% Weissburgunder
Årgang: 2017
Type: Hvid 
Dyrkning: Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde: 7 dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt med 30-40% skaller igennem hele lagringen på tank. Smides på flasken sådan helt ufiltreret og kun med en lille knivspids svovl tilsat.
Udbytte: -
Produktion: 1400 flasker
Alkohol: 12%
SO2: 10-30 mg/l

Beskrivelse:

Beskrivelse fra Sven og Florian:
also shaped by a longer maceration and subsequent skin contact; flavors of nuts, taut tannin structure, delicate and noble ... (about 1,400 bottles in total)

Kunder, der købte denne vare, købte også

5 other products in the same category: