Enderle & Moll Müller-Thurgau "Müller" 2017

This product is no longer in stock

New product


100,00 kr

Vinbonde: Sven Enderle & Florian Moll
Område: Baden
Terroir/Jordbund: -
Drue: 100% Müller-Thurgau
Årgang: 2017
Type: Hvid 
Dyrkning: Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde: 7 dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt med 30-40% skaller igennem hele lagringen på tank. Smides på flasken sådan helt ufiltreret og kun med en lille knivspids svovl tilsat.
Udbytte: -
Produktion: 4000 flasker
Alkohol: 12%
SO2: 10-30 mg/l

Beskrivelse:

Beskrivelse fra Sven og Florian:
the well-known cuvée from our own Müller-Thurgau and the one of our dear friend and colleague Stefan Steinmetz from Brauneberg / Mosel. Light, sparkling, fresh and characterized by the typical slate aromas of the Mosel grapes ... (about 4,000 bottles in total)

Extrabrut.dk: (30.08.2018)

#müller #017.
Mere kompleks end nogensinde, mere dybde, mere kant, mere vildskab.
Men stadig blød hat og afslappet attitude - tak for det Sven og Florian !
På dag 2 står den snarpt, med let salt, en del grape og æblemost uden at det kammer over. Fantastisk.

Kunder, der købte denne vare, købte også

5 other products in the same category: